老一辈与年轻一代对于新潮咖啡店的评价

老一辈的新式咖啡店的顾客都有在传统咖啡店享用茶点的经验，但为了寻找那一份怀旧的感觉，他们还是会到新潮咖啡店去品尝新式咖啡。问题是新式咖啡店能够把古老的经验具体表现出来吗? 遗憾的是，许多新式咖啡店除了以“老招牌”作为号召，以复古作为装潢，却无法让人感受到“老”的坚持和“传统”的情感。

年轻一代比较讲究环境的气氛和咖啡的多样式，他们对传统的情感是完全不在乎。他们在呼的是香浓的咖啡，不仅能喝，还能变成美丽的画作，它们也重视喝咖啡的浪漫气氛。